Купить онлайн Тендерайзер для мяса / Размягчитель для мяса за 260 р.

Поэтому мясо при термообработке практически не теряет сок и не сокращается (то есть сохраняет вес, размеры и форму). В результате мясо быстрее маринуется, впитывая жидкость и приправы, как губка, прожарка становится более равномерной, а время приготовления существенно сокращается. Через множественные проколы внутрь продукта проникает гораздо больше специй, а также тепла при жарке. Компактный тендеризатор для приготовления вкусного и сочного мяса. Главное преимущество тендеризатора над отбивным молотком заключается в том, что он не расплющивает и не разрывает волокна. Его принцип действия основан на многократном прокалывании продукта острыми иглами, в результате мясо получается более рыхлым и рассыпчатым. Благодаря тендеризатору мясо всегда получается мягким, нежным и сочным при минимальных затратах времени и сил.